湖北热干面 纯手工碱水面条干碱面500g 过早面武汉热干面材料

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   热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。热干面是湖北的一道名小吃。碱面面条劲道，颜色黄润，味香甜美，非常诱人!

食用方法：
   1. 煮面。水烧开后放碱水面条（水要宽些哦，要不然容易糊的）。等面条煮沸后，加些水，盖上锅盖继续煮。再沸腾再煮。这样反复三次。！）（如果很少煮太多就需要过一下凉开水，如果煮得少就不用过水，因为不过水的面更劲道更好吃哦！）稍稍控干水分，放适量食用油调和并摊凉。
   2.摊面。将面捞出来放在干净的盆里，淋上芝麻油拌匀面条。（半成品面热干面就做成了。
   3.拌面。加入芝麻醬、热干面萝卜、葱、蒜粒、生抽、老抽、味精、食醋、辣椒等拌匀，就可以吃到香喷喷的热干面了！